Nostalgie soviétique

сгущённое молоко (sgouchtchionnoïé moloko)
fam. сгущёнка (sgouchtchionka)
lait concentré sucré

Cette boîte de conserve à l'étiquette en papier date de l'époque soviétique.
Les premières remontent à 1936 et étaient principalement destinées à l'armée.
Toutes les marques utilisent ce design, même de nos jours. Non seulement pour le lait concentré sucré classique, mais très souvent aussi pour tous les produits qui en contiennent (glaces, bonbons...). L'Union Soviétique a disparu, mais la fameuse boîte est toujours là.

Les Russes adorent tout ce qui est sucré. Leurs pâtisseries sont plus sucrées que les nôtres. La quantité de biscuits, bonbons, chocolats, confiture et gâteaux qu'ils ingèrent en buvant du thé dépasse l'entendement. En cuisinant, ils rajoutent souvent du sucre, même dans la viande et les potages. Ils préfèrent en général le vin doux...

Quand le soviétique revient "à la mode"
Dans un des magasins les plus chics de Moscou, le GOUM, sur la place Rouge, les produits soviétiques étaient récemment à l'honneur. Conserves de poissons et de viande, pâtes, thé indien avec l'éléphant sur l'emballage, et bien sûr notre lait concentré sucré et son étiquette bleue.

Snobisme ou nostalgie... Un peu des deux.
Un Gastronom, c'est-à-dire un magasin d'alimentation soviétique, a carrément (ré)ouvert ses portes au rez-de-chaussée du luxueux GOUM de la place Rouge. Les boîtes bleues sont toujours là, mais on trouve beaucoup d'autres choses, pas très soviétiques: fromages français, fraises de Californie, mangues thaïs...